Wie wint de gouden stamper? Dat was de vraag vrijdagmiddag 29 november 2019 op de ROC Friese Poort in Emmeloord. In de kantine streden tien teams bestaande uit leerlingen van verschillende middelbare scholen uit de regio tijdens de eerste editie van de ‘Hutspot Battle’.

De klasgenoten van het Zuyderzee Lyceum werden unaniem gekozen als winnaars. Volgens de deskundige jury, bestaande uit de jeugdburgemeester van de Noordoostpolder Nynke Feenstra, wethouder Marian Uitdewilligen en de bekende vlogger Anouar Vines, maakten zij de allerlekkerste hutspot klaar.

Naast het winnen van de gouden stamper, heeft het team ook de eer dat hun recept wordt gebruikt voor het maken van de hutspot voor het jaarlijkse Hutspot event van Agrofoodcluster, op 12 december aanstaande. De winnaars zijn dan ook apetrots.

Uiteraard was Waterman erbij. Immers hutspot is geen hutspot zonder uien. Naast het leveren van alle uien, was directeur Erik Waterman tevens de presentator van de middag én voorzag hij daarnaast de deelnemers van de nodig tips. Een mooie manier van jongeren laten kennismaken met puur en gezond voedsel. #weloveonions

 

Het was een mooi einde van wederom een fijne werkweek. Op vrijdag 15 november mochten wij bijna 200 deelnemers van het internationale Quality inside Onion Symposium ontvangen bij Waterman Onions.

Het bezoek was een onderdeel van het tweedaagse evenement dat werd georganiseerd door De Groot en Slot, die een 50-jarig samenwerkingsverband vierden met Bejo Nederland plus het jubileum van hun dochteronderneming Broer B.V.

Specialisten uit de wereldwijde uiensector waren uitgenodigd om te sparren over onderwerpen als kwaliteit in teelt, bewaring en export van uien, innovaties op het gebied van veredeling en uienverwerking. Daarnaast gingen ze uiteraard ook in gesprek over nieuwe ontwikkelingen.

Het Quality inside Onion Symposium was goed en strak georganiseerd en had een mooie afsluiter in Emmeloord. Met veel plezier hebben wij ons steentje bijgedragen.