“Protectionisme is een bedreiging én compliment voor de Nederlandse ui”
Het zijn de woorden van Waterman directeur Erik in het zojuist uitgekomen blad ‘Primeur’, met deze keer een themanummer over, hoe kan het ook anders, uien. Lees het hele artikel door op de foto’s te klikken, of vraag een exemplaar op.
Een kleine impressie van drie mooie beursdagen op de Fruit Logistica in Berlijn.
We hebben veel oude bekenden gesproken en nieuwe bekenden ontmoet. Het zijn drukke dagen maar ze geven je energie.
Wij werken immers in de mooiste branche die er is…!
Vanaf vandaag kunnen Nederlandse telers hun uienzaden inkopen via www.uienzaadonline.nl, een initiatief van Waterman Onions uit Emmeloord. Het bedrijf heeft al meer dan 20 jaar verstand van uien en wil met deze nieuwe tak een bijdrage leveren aan een (nog) betere kwaliteit van de Nederlandse ui.
“We hebben een groot netwerk en simpelweg kennis van zaken,” zegt Waterman Onions inkoper Nathan Rommens. “Dit alles delen we graag en heeft ons doen besluiten naast het inkopen, sorteren en verkopen van uien, nu ook uienzaad aan te bieden aan de Nederlandse teler.
Ons doel is eenvoudig. Een nog hogere kwaliteit van de Nederlandse ui realiseren door de juiste en beste rassen uienzaad te selecteren, de teler te voorzien van advies op maat, door transparantie op de markt te creëren en daarmee een goede prijs te garanderen.
Met deze extra tak van sport is Waterman Onions een allround partij waar op vele vlakken mee samengewerkt kan worden. Een partij met kennis van zaken over de gehele keten. Een partij die eenvoudig staat voor kennis, kunde en kwaliteit.
Kijk voor meer informatie op www.uienzaadonline.nl of neem contact op met Nathan Rommens (info@uienzaadonline.nl / 06- 30 00 27 12).
Aeres is een VMBO-school met een groen profiel en biedt VMBO en MBO-onderwijs waarbij veel aandacht is voor food, omgeving, agro, buiten en groen.
Tijdens de open dag op de praktijkschool, kunnen ouders, toekomstige leerlingen en studenten en hun ouders/verzorgers kennis maken met alle opleidingen van de school en de bedrijven uit de regio die stageplekken bieden en uiteindelijk banen.
Voor Waterman een mooie manier om zichzelf te presenteren aan toekomstige medewerkers 😉
Nicaragua is één van de vele landen waar de Waterman uien naar toe worden geëxporteerd. Voordat de eigen lokale oogst wordt binnengehaald (in de maanden augustus tot en met november) mag er gehandeld worden.
Kenia Zeledon is inkoopvertegenwoordiger van een coöperatie. Via een google zoekopdracht kwam ze ooit bij Waterman Onions terecht.
“Ik stuurde een email en het eerste contact was gelegd. De samenwerking is heel fijn. Het contact is goed en ze bieden simpelweg de beste kwaliteit uien en exacte maten. Daarnaast zijn de mensen die er werken verantwoordelijk en betrouwbaar en dat is een zegen voor onze zaken in Nicaragua. Waterman behoort inmiddels tot de top.”
Steady business
Waterman Sales Manager Erik Waterman beaamd de goede relatie in het verre land. “In landen als Nicaragua werken de mensen in coöperaties en daarbinnen is iedereen als familie. Dat voel je en dat merk je. Er is collegialiteit en ze helpen elkaar. Dit betekent ook dat wij op hen kunnen rekenen en zijn uiteraard op ons. Het heeft ervoor gezorgd dat we tegenwoordig een steady business hebben en samen flink zijn gegroeid.”
Wie wint de gouden stamper? Dat was de vraag vrijdagmiddag 29 november 2019 op de ROC Friese Poort in Emmeloord. In de kantine streden tien teams bestaande uit leerlingen van verschillende middelbare scholen uit de regio tijdens de eerste editie van de ‘Hutspot Battle’.
De klasgenoten van het Zuyderzee Lyceum werden unaniem gekozen als winnaars. Volgens de deskundige jury, bestaande uit de jeugdburgemeester van de Noordoostpolder Nynke Feenstra, wethouder Marian Uitdewilligen en de bekende vlogger Anouar Vines, maakten zij de allerlekkerste hutspot klaar.
Naast het winnen van de gouden stamper, heeft het team ook de eer dat hun recept wordt gebruikt voor het maken van de hutspot voor het jaarlijkse Hutspot event van Agrofoodcluster, op 12 december aanstaande. De winnaars zijn dan ook apetrots.
Uiteraard was Waterman erbij. Immers hutspot is geen hutspot zonder uien. Naast het leveren van alle uien, was directeur Erik Waterman tevens de presentator van de middag én voorzag hij daarnaast de deelnemers van de nodig tips. Een mooie manier van jongeren laten kennismaken met puur en gezond voedsel. #weloveonions
Wellicht lijkt transport over water in eerste instantie enigszins omslachtig, maar het tegendeel heeft zich inmiddels bewezen. De innovatieve en nauwe samenwerking tussen transporteur Maersk, containerterminal CTU en Waterman Onions in de in 2018 geopende Flevokust Haven in Flevoland maakt een groot verschil als het gaat om het behalen van winst op het gebied van zowel tijd, als geld plus ruimte. Bovendien draagt deze transportwijze een flinke steentje bij aan de klimaatdoelstellingen.
Waterman directeur Erik Waterman licht toe: “Waterman Onions, één van de gebruikers van het eerste uur van CTU Flevokust, vaart wel bij de gemaakte omslag. Tot voor enkele jaren geleden waren ook wij onbekend met de binnenvaart, maar de drukte op de wegen van en de wachttijden in met name de Rotterdamse haven waren we meer dan beu.
En vervoer over water is nu eenmaal een slim alternatief voor wegvervoer. Door deze samenwerking zijn we slagvaardiger en kunnen we onze klanten beter en sneller helpen dan ooit. De belangrijke bonus hierbij is natuurlijk het feit dat we een stuk duurzamer zijn.
Bovenstaande tekst komt uit een artikel in het magazine ‘FOOD Locaties Nederland’, een offline en online communicatieplatform waarop de foodsector, overheden en vastgoedprofessionals communiceren over vestigingslocaties voor de voedselverwerkende industrie. Lees HIER het hele artikel over de samenwerking tussen Maersk, CTU en Waterman Onions in de Flevokust Haven.
Het was een mooi einde van wederom een fijne werkweek. Op vrijdag 15 november mochten wij bijna 200 deelnemers van het internationale Quality inside Onion Symposium ontvangen bij Waterman Onions.
Het bezoek was een onderdeel van het tweedaagse evenement dat werd georganiseerd door De Groot en Slot, die een 50-jarig samenwerkingsverband vierden met Bejo Nederland plus het jubileum van hun dochteronderneming Broer B.V.
Specialisten uit de wereldwijde uiensector waren uitgenodigd om te sparren over onderwerpen als kwaliteit in teelt, bewaring en export van uien, innovaties op het gebied van veredeling en uienverwerking. Daarnaast gingen ze uiteraard ook in gesprek over nieuwe ontwikkelingen.
Het Quality inside Onion Symposium was goed en strak georganiseerd en had een mooie afsluiter in Emmeloord. Met veel plezier hebben wij ons steentje bijgedragen.
Verslaggever Rens, van het televisieprogramma Keuringsdienst van Waarde, was nieuwsgierig hoe nieuw de uien met het label ‘nieuwe oogst’ zijn die in de supermarkt liggen. Maar uiteraard ook hoe oud de uien zijn die dat etiket niet hebben. Met andere woorden wilde hij graag weten hoe het kan dat uien zo lang goed blijven. Uiteraard hadden wij het antwoord voor hem.
Het heeft namelijk alles te maken met de juiste grondsoort, kennis en ervaring bij de teelt van deze mooie en sterke Nederlandse uien die door de goede kwaliteit bijna jaarrond bewaard kunnen worden. En dat bewaren vraagt bepaalde technieken. Bij Waterman zorgen we ervoor dat onze uien op de juiste temperatuur en in de juiste luchtvochtigheid bewaard worden. Op deze manier smaakt onze ui na tien maanden nog steeds even lekker en kan hij de hele wereld over reizen.
Mooi verslag
Rens heeft een mooi verslag gemaakt van onze ontmoeting naar aanleiding van zijn vraag. Check de video, vooral zijn reactie op de hoeveelheid uien die we in Emmeloord bewaren is de moeite van het kijken waard. Wij vonden het in elk geval bijzonder leuk om eens uitleg te geven over onze ui!
Keuringsdienst van Waarde
De Keuringsdienst van Waarde vertelt de verhalen uit ons boodschappenmandje. Het Nederlandse televisieprogramma zoekt uit of dat wat fabrikanten ons als consumenten voorhouden, dat wat ze claimen en wat ze ons in reclames verkopen, of dat daadwerkelijk klopt.
Van 22 tot en met 24 oktober was Waterman Onions present op de Fruit Attraction 2019 in Madrid. Het waren drie geweldige dagen op deze internationale beurs voor iedereen binnen de groente- en fruitsector.
Dit jaar hadden we er voor het eerst een eigen stand en dat was zonder meer de moeite waard.
We hebben er onze klanten ontmoet, nieuwe mensen leren kennen en inspiratie opgedaan.
Wat hebben wij toch een mooi vak. We zijn trots op onze #uien!
