“Volle bak verpakken en focus op kwaliteit”

“We hadden een mooie aflandperiode met stabiele aanvoer”, blikt Arjan Dunnewind tevreden terug. “Alles was goed te plannen en de droogwand stond permanent mooi vol. Op dit moment draaien we volle bak voor Afrika en Azië en de vaste Europese klanten. Tussen de bedrijven door is Waterman Onions druk bezig met een groot kwaliteitsprogramma. “We hanteren sinds kort de nieuwe slogan “Excellence in the world of onions”. Daar hoort bij dat Waterman nog sterker dan ze al deed, gaat inzetten op kwaliteit”, vertelt Arjan. In kleine groepen krijgt al het personeel de komende tijd een intensieve training. Per functiegroep worden alle belangrijke kwaliteitsaspecten behandeld. “We zijn begonnen met de heftruckchauffeurs,” zegt Dunnewind. “Zij spelen een belangrijke rol in het verwerkingsproces. Dat begint met de selectie van de juiste kist tot en met een laatste optische inspectie bij het laden van de vrachtauto. Maar ook de goede vulling van kantelaars en kisten is belangrijk om beschadiging te beperken. En verpakt product moet zorgvuldig worden weggezet voor voldoende ventilatie en om beschadiging van de pallets te voorkomen.” De eerste trainingssessie is naar volle tevredenheid verlopen, stelt Dunnewind. “Er zit veel vakmanschap en inzicht bij onze chauffeurs. Het lukt prima om ze bij onze missie te betrekken. Dit traject voegt echt iets toe.”